ABOUT

長崎定食について

長崎定食が、
あなたを次の町へ連れていく。

長崎定食とは、「食」を起点に、
長崎県内各地を周遊して楽しむ「ローカル観光メディア」。
飲食店ならではのオリジナルの定食と、
そこから観光に繋ぐ宿泊施設やカフェ、体験等の滞在スポットを
「自分だけのモデルコース」で長崎をご堪能ください！

長崎県内に点在する飲食店のオーナーが考案する「自慢の定食」を長崎のオリジナル定食として新たなグルメ観光をみんなで育みます。最高の「長崎定食」に出会えますように。

グルメのあとは、別腹に美味しいスイーツやカフェでホッと一息。おしゃれなカフェや自慢のスイーツを回遊して、自分だけの映え観光を。

グルメのあとは、泊まる場所！長崎らしい港町や、商店街、自然に囲まれた中で営む旅館やゲストハウス、ホテルで旅の疲れを癒しましょう。

長崎へ観光に来たならならではの「体験」を味わいましょう！サウナなどの長崎には癒しの他にもアクティブな体験観光をお楽しみいただけます。

OPERTE

発起人	PK \| 宮原大輔
設立	2026年3月

元市役所（観光部署）職員が、全国でマルシェイベントを行ってきた実績や、ノウハウ、人脈や仕組みを活かし、長崎の観光をさらに盛り上げ、満足度を上げていく政策です。
コミュニティやクリエイターを活用し、長崎の点を面で広げていく新・観光プロモーションとして「フェア×メディア」を連動させながら実装します。